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科瑞循环水多用真空泵提取苹果皮中抗氧化物质
苹果，是最普通也是最常见的水果，富含丰富营养，是世界四大水果之冠。中国民间流传一句话叫“一天一苹果，医生远离我”，由此可见苹果的营养价值。苹果果实中含有丰富的多酚物质，具有良好的抗氧化作用，而果皮的抗氧化作用要远远大于果肉和果核部分。随着人们对食品安全性认识的提高，往往由于害怕果皮上的农药残留而将其弃去，却不知在去除果皮的同时也丢弃了可贵的抗氧化物质。若是将果皮中的多酚类物质加以开发和利用，不但可以减少资源的浪费，还可以为苹果的深加工提供新的出路，创造更多的利益。东北林业大学林学院的师生们利用巩义科瑞生产的循环水多用真空泵和旋转蒸发器等实验仪器，以对DPPH的清除率作为苹果皮提取抗氧化活性的评价指标，同时分析了提取物中总多酚含量、总黄酮含量及原花青素含量，采用单因素实验和正交实验方法确定了抗氧化性最强的提取方案：用料液比为1:10，浓度为80%的丙酮在40℃水浴中加热提取两次，每次3h，此条件下DPPH清除率为94.06%，总多酚含量为3.067mg/g，总黄酮含量为1.844mg/g，原花青素含量为1.049mg/g。
巩义科瑞仪器有限公司是研发、生产、销售实验室仪器的高新技术企业，公司的主营产品有：低温冷却液循环泵，低温恒温槽，循环水多用真空泵，玻璃仪器气流烘干器，有机合成装置，集热式磁力搅拌器等实验室常用仪器，公司生产的实验仪器，规格型号齐全，很多产品可根据客户要求进行加工定做，品质卓越，性能优异，质优价廉，售后服务完善及时，是您选购实验仪器的首选！要买实验仪器，看了巩义科瑞再决定！
科瑞电话：0371-64123451 13838597279
科瑞传真：0371-64123551
科瑞地址：河南省巩义市八零八路
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